アカモクが全く収穫できていません。2021年はどうなる?!
この記事を書いているのが、2021年4月6日。 例年であれば、この時期はアカモク収穫の後半戦もしくは終了している時期なのですが。 ※通常であれば(場所によって異なるが)2月後半から4月中までが収穫期。 今年 …
日記
『食育脳アドバイザー』を取得しました！
『食育脳』をご存知ですか？ Fujishimaです！ 今の日本は、幼稚園受験も珍しくなく、中学、高校、大学受験と、ますます熱をおびている時代です。 早期の幼児教育、主に脳トレーニング等の脳を育てる教材は多種 …
アカモクを使って〇〇を美味しく炊く方法
秋ですねぇ~ 秋と言えば「収穫の秋」ですね。 他にも沢山「～の秋」はありますが、私の中では断トツで「収穫の秋」です。 我々の地元、長門市でもお米の収穫真っ最中。 アカモクはいろんな食べ方ができますが、シンプ …
古米とアカモクを一緒に炊くと美味しくなるのか検証しました
Fujishimaです。 いつも来るムチャぶりに対応します(笑) 今回頂いたお題は、 お米にアカモクを混ぜて炊いてみたら美味しくなるのか？ 早速、検証してみましょう。 アカモクとお米を一緒に炊いて検証 アカ …
中学生から頂いた1通の手紙の話
7月末、我々のもとに1通の手紙が届きました。 女子中学生からの手紙でした。 粘る食材を題材とした自由研究をしていて、食材の中でもアカモクの粘りの秘密について調べたい。 数あるアカモクの中で、我々のアカモクを …