2017/06/19

簡単・お手軽・ヘルシーな一品 アカモク入りおからのもちもち焼き

 
盛り付けてタレ付けたらOK

 

皆さん、こんにちは!

今回はアカモクを使った、簡単・ヘルシーなお料理をお伝えします!

 

こんにちは。Fujishimaです♪

今回はとってもヘルシーなもちもちお焼きを作りました♪

ちなみに今回は包丁とまな板は使用していません。お手軽で簡単でしかもヘルシーな食べ方を紹介します(^^♪

 

アカモク入りおからのもちもちお焼き

 

材料

【おやき】

  • アカモク        40g(1パック)
  • おから(生)     200g
  • 枝豆                正味50g位
  • 片栗粉            大さじ2
  • 濃縮めんつゆ(生地用)  大さじ1
  • 水                    適量
  • 油                    適量

【甘酢あん】

  • 濃縮めんつゆ(甘酢あん用)    大さじ3
  • 酢                    大さじ3
  • 砂糖                大さじ1
  • 片栗粉            小さじ1
  • 水                    1/2カップ

材料は以上です。

 

カロリー

全量(4人分)505kcal
1人分126kcal

 

作り方

  1. 枝豆は塩ゆでしてさやから出す。
  2. ボウルにおから、1、の枝豆、片栗粉、めんつゆを合わせ、アカモクを加えて混ぜる。これだけではまとまらないので水を少しずつ加え、生地を耳たぶの固さにする。
  3. 食べやすい大きさに丸めて成形。
  4. 油を熱したフライパンに並べ、蓋をして中火で5~10分、しっかり火が通るまで焼く。
  5. 裏返し、蓋なしで焼き色がつくまで焼いたら皿に盛る。
  6. 残りの材料をフライパンに合わせ、混ぜながら火にかける。トロリとして透明感がでたら甘酢あんのできあがり。5、にかけて完成。

今回は小口切りの万能ねぎとトマトを散らしました。

枝豆

枝豆を使うので茹でます。

おやきとアカモク

Fujishimaさん、お気遣いのショット、いつもありがとうございますw

おやき丸めて

ころころと丸めます。

フライパンに投入

フライパンに入れます。

ふたをして焼きます

蓋をして焼きます。

焼き目がついたら反対に

蓋を取り、裏返してからもう一度焼きます。

タレ作り

甘酢あんを作ります。透明感が出たら甘酢あんの完成です。

盛り付けてタレ付けたらOK

お皿に移したおやきに甘酢あんをかけて完成です!!(所要時間:約30分)

 

 

おからにアカモクでダイエットにもってこいのおかずです!お腹のもちも良いですよ♪
アカモクのおかげでもっちもち。また、粘りがつなぎの代わりになります(^^)/

甘酢あんでさっぱりといただけます。

 

皆さんも是非、お試しあれ♪

 

Fujishimaさんは、ご自宅にて『おはなきっちん』というお料理教室をされています。小さいお子様連れの方まで参加できるお料理教室だそうです。

ご興味のある方は是非、当HP(https://to-evah.net)でお問合せ下さいね♪

 

当HPではアカモクを使ったレシピをご紹介しています。是非、ご覧下さい!

こちらから→アカモクレシピ集まとめ

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