皆さん、こんにちは！
今回はアカモクを使った、簡単・ヘルシーなお料理をお伝えします！
こんにちは。Fujishimaです♪
今回はとってもヘルシーなもちもちお焼きを作りました♪
ちなみに今回は包丁とまな板は使用していません。お手軽で簡単でしかもヘルシーな食べ方を紹介します(^^♪
目次 Contents
アカモク入りおからのもちもちお焼き
材料
【おやき】
- アカモク 40g(1パック)
- おから(生) 200g
- 枝豆 正味50g位
- 片栗粉 大さじ2
- 濃縮めんつゆ(生地用) 大さじ1
- 水 適量
- 油 適量
【甘酢あん】
- 濃縮めんつゆ(甘酢あん用) 大さじ3
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 水 1/2カップ
材料は以上です。
カロリー
全量(4人分)505kcal
1人分126kcal
作り方
- 枝豆は塩ゆでしてさやから出す。
- ボウルにおから、1、の枝豆、片栗粉、めんつゆを合わせ、
アカモクを加えて混ぜる。 これだけではまとまらないので水を少しずつ加え、 生地を耳たぶの固さにする。 - 食べやすい大きさに丸めて成形。
- 油を熱したフライパンに並べ、蓋をして中火で5～10分、
しっかり火が通るまで焼く。 - 裏返し、蓋なしで焼き色がつくまで焼いたら皿に盛る。
- 残りの材料をフライパンに合わせ、混ぜながら火にかける。
トロリとして透明感がでたら甘酢あんのできあがり。5、にかけて完成。
今回は小口切りの万能ねぎとトマトを散らしました。
枝豆を使うので茹でます。
Fujishimaさん、お気遣いのショット、いつもありがとうございますｗ
ころころと丸めます。
フライパンに入れます。
蓋をして焼きます。
蓋を取り、裏返してからもう一度焼きます。
甘酢あんを作ります。透明感が出たら甘酢あんの完成です。
お皿に移したおやきに甘酢あんをかけて完成です！！(所要時間：約30分)
おからにアカモクでダイエットにもってこいのおかずです！
アカモクのおかげでもっちもち。また、粘りがつなぎの代わりになります(^^)/
甘酢あんでさっぱりといただけます。
皆さんも是非、お試しあれ♪
Fujishimaさんは、ご自宅にて『おはなきっちん』というお料理教室をされています。小さいお子様連れの方まで参加できるお料理教室だそうです。
ご興味のある方は是非、当HP(https://to-evah.net)でお問合せ下さいね♪
当HPではアカモクを使ったレシピをご紹介しています。是非、ご覧下さい！
こちらから→アカモクレシピ集まとめ
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