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【アカモクレシピ】アカモク入り育脳さば缶バーグ

Fujishimaです!

つなぎがほぼいらない!

そんなアカモク入りハンバーグを紹介します!

 

アカモク入り育脳さば缶バーグ

 

材料

  • アカモク 1袋
  • さば水煮缶 1缶豚挽き肉 200g
  • 豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1個
  • 味噌 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 生姜 少々

材料は以上です。

 

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りに、生姜はすりおろす。豆腐は水をきる。
  2. ボウルで全てをよーく混ぜ合わせる。
  3. 小判形か丸く成形し、油を熱したフライパンにハンバーグを並べたらすぐに蓋をして、中火でこんがり焼けるまで蒸し焼きにします。
  4. こんがり焼けたら裏返して再び蓋をして、またこんがりとふっくらとするまで蒸し焼きにしたら完成です。

 


玉ねぎはみじん切りにし、生姜はすりおろします。豆腐は水を切っておきます。


ボウルにアカモクと、それ以外の全ての具材を全て入れて、よーく混ぜ合わせます。


小判形もしくは丸く、お好みで成形します。


油を熱したフライパンにハンバーグを並べたらすぐに蓋をして、中火でこんがり焼けるまで蒸し焼きにします。


こんがり焼けたら裏返して再び蓋をして、またこんがりとふっくらとするまで蒸し焼きにすれば、


完成です!

 

所要時間は20分ほど。

熱量は全量(4人分)で約1203kcal、1人分約301kcalです。

 

まとめ

アカモクとサバ缶と大豆製品(今回は豆腐)が、脳に良いということはしつこいくらいにお伝えしてきましたが(笑)

今回はハンバーグ!しかもとっても簡単。

アカモクが入ることでつなぎも良くなり、卵もパン粉もなしですが(今回は少し片栗粉を加えました)、とっても美味しくできます。

たくさん作って、お弁当のおかずにもピッタリです!

 

あなたも是非お試しあれ!

 

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