2017/07/13

グルテンフリーな一品です。アカモクポンデケージョ

 
アカモクポンデケージョ 完成アップ

 

こんばんはー!

Fujishimaです♪

今日はおつまみにもおやつにもいけるレシピをご紹介しちゃいます!

 

アカモクポンデケージョ

 

材料

 

  • アカモク        40g(1パック)
  • じゃがいも    2個(今回は小6個)
  • 片栗粉            60g
  • 卵                    1個
  • 塩                    小さじ1/2
  • チーズ(溶けるタイプ)  40g

材料は以上です!

 

カロリー

全量(4人分)564kcal
1人分141kcal

 

作り方

 

  1. じゃがいもは蒸かして熱いうちに皮をむいて潰す。
  2. アカモクを加えて混ぜ、残りの材料も全て加えて混ぜ合わせる。
  3. 成形。コロコロに小さく丸める。30個くらいできます。
  4. 170℃に予熱したオーブンで20~25分焼いて完成。

 

アカモクポンデケージョ いも

じゃがいもを蒸かして熱いうちに皮をむいて

 

アカモクポンデケージョ つぶす

つぶします。

 

アカモクポンデケージョ アカモク

アカモクを加えて一度混ぜた後、他の材料も加えて混ぜます。

 

アカモクポンデケージョ 形成

形成します。

 

アカモクポンデケージョ 焼く

オーブンで焼きます。

 

アカモクポンデケージョ 完成

完成でーす!(所要時間:40分ほどです)

 

 

 

もちもちのポンデケージョはおやつにもおつまみにもぴったりで美味しいですよね♪そのポンデケージョにアカモクを加えました!もちもちの生地に粘りのあるアカモク、合わないわけがありません!笑    アカモクのシャキシャキ食感も加わり美味しさアップです。

 

アカモクで栄養価もグンと良くなるので、お弁当のおかずにも良いと思います♪

 

じゃがいもと片栗粉のでんぷんだけだと冷めたら糊化してしまいごはんと同じでもちもち食感が消えて硬くなっちゃいますが、アカモクを入れることで冷めてももちもちが消えていませんでした☆(さすがに冷蔵庫に入れておくともちもちしなくなっちゃいましたが)

 

 

それから、こちらは小麦粉を使っていませんので、グルテンフリーです♪グルテンは、一部の人には体質に合わず、普段の食事からグルテンを除去するだけで体質が改善されるということが言われています。小さなお子さまにも、小麦粉不使用は嬉しいおやつになると思いますよ♪

 

 

アナタも是非、お試しあれ♪

 

 

 

 

 

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◆当HPでは、アカモクのおいしい食べ方を紹介するレシピをたっくさーん掲載しています(^^♪

 

ただでさえおいしいアカモクを、更においしく食べる為のレシピです♪

 

 

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