今回は和風に仕上げました。厚揚げのアカモクちりめんしそジェノバ焼き

 

こんにちは！

 

Fujishimaです♪

今回は厚揚げを使ったお料理で、イタリアンな物を和風に仕上げてみました♪

ではレシピでーす！

 

厚揚げのアカモクちりめんしそジェノバ焼き

 

材料

 

• アカモク       40g(1パック)
• ちりめんじゃこ   大さじ2～3
• しそジェノバソース  大さじ2
• 厚揚げ             2枚

材料は以上です。

 

カロリー

全量(4人分)520kcal
1人分130kcal

 

作り方

 

1. 厚揚げは厚みを半分にスライスして、食べやすい大きさに切る。(今回は半分に。切らなくてもOK。)
2. お湯にくぐらせるかお湯をかけて油抜きをして水気をきる。
3. アカモク、ちりめんじゃこ、しそジェノバソースを混ぜ合わせたものを乗せて、200℃に予熱したオーブンで10～15分焼いて完成。

 

厚揚げは厚みを半分にスライスして、食べやすい大きさにします。油抜きもしておきます。

 

アカモクとちりめんじゃこ、しそジェノバソースを混ぜ合わせます。

 

厚揚げの上に乗せます。

 

オーブンで焼いたら、完成でーす！(所要時間：25分ほど)

 

 

以前、簡単なピザでアカモク＋ジェノバソース＋ちりめんの組み合わせをご紹介しましたが、今回は厚揚げを使って和風にしてみました。アカモク＋しそジェノバソース＋ちりめんの組み合わせがなんとも言えないさわやかな磯としその香りで、それはそれはとっても美味しくできました(*^▽^*)

 

しそジェノバソースは、バジルのジェノバソースと作り方はほぼ同じで、しそ・ナッツ・オリーブオイル・パルメザンチーズ・レモン汁・塩の材料をミキサーかフードプロセッサーで撹拌したら出来上がりです！わが家は大量に作って冷凍しています♪簡単で、アカモクとの相性もバッチリなので、ぜひ作ってみてほしいです(≧∇≦)

もちろん、スーパーなどでバジルのジェノバソースも売られていますので、そちらを使われても大丈夫ですよ(*´∀`)♪

 

 

アナタも是非、お試しあれ♪

 

 

 

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