2017/10/19

アカモクまぜそば ~中華そばにも合う~

 
アカモクまぜそば 完成

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Fujishimaさん【おはなきっちん】
栄養士・フードスペシャリスト 自宅にて料理教室「おはなきっちん」を開催しています。 また生粋の健康おたくで【体に美味しく心に美味しく】をモットーに、調味料なども自分で作るほどのこだわりを持つ。 食べるもの、食べること、大切に大切に。

こんにちは~!

Fujishimaです。

今回はまぜそばに挑戦しちゃいます。

今日も美味しい料理を紹介します♪

 

アカモクまぜそば

 

材料

まぜそば 材料

  • アカモク 1袋(40g)
  • ウェイパー 大さじ1/2
  • 湯 3/4カップ
  • オイスターソース 大さじ2
  • 煮干し粉末 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 中華麺 3玉
  • ねぎ 適量

材料は以上です。

 

作り方

 

  1. 中華麺を茹でて湯をきり、器に盛る。
  2. ウェイパーを湯でよく溶き、そこにオイスターソース・煮干し粉末(今回は昆布の粉末も入ってます)・アカモク・ごま油を加えて混ぜ合わせてタレを作り、①の麺にかける。
  3. 小口に切ったねぎを散らして完成。(今回は、昨日作った煮卵があったのでのせました(^^))

 

ウェイパーとアカモク
中華めんを茹でて水を切ります。
ウェイパーを湯で溶き、オイスターソース・煮干し粉末(今回は昆布の粉末も入ってます)・アカモク・ごま油を加えて混ぜ合わせてタレを作ります。

 

まぜそば かける
2のタレを麺にかけて、小口に切ったねぎを散らして完成です!

所要時間は10分ほど。

熱量は、全量で1061kcal。3人分として1人分354kcalです。

 

先日、息子と食べに行ったお店のまぜそばが美味しくって!
おうちで再現しようと思ったんですが…アカモク入れたらもっと美味しくなりそう!と思いさっそく♪♪
…結果、、美味しぃー(*≧∀≦*)息子にも合格もらいました◎
まぜまぜしながら♪ぜひ召し上がってください(*^▽^*)

アナタも是非、お試しあれ(^^)

 

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Fujishimaさん【おはなきっちん】
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