2017/06/19

アカモク入り高野豆腐のキッシュ~小さいお子様にも大人気~

 
アカモク入り高野豆腐のキッシュ

こんにちは!

Fujishimaです♪

 

今回は、保育園で人気メニューだったお料理にアカモクを使いました♪

 

アカモク入り高野豆腐のキッシュ

 

材料

  • アカモク        40g(1パック)
  • 卵                   4個
  • 生クリーム     300ml
  • ハーブ塩(または塩.胡椒)  少々
  • 高野豆腐          100g
  • 出汁                適量
  • しょうゆ          大さじ2
  • 砂糖                大さじ1
  • にんじん          1/2本
  • 玉ねぎ             1/2個
  • ハーブ塩          少々
  • 油                   適量
  • ピザ用チーズ    適量

材料は以上です。

 

カロリー

全量2369kcal
1/8切れ分296kcal

 

作り方

  1. 高野豆腐は水で戻してサイコロ状に切り、出汁・しょうゆ・砂糖で煮て味を含ませておく。
  2. にんじんと玉ねぎは細切りにして、油でしんなりするまで炒めハーブ塩をふる。
  3. ボウルで卵・生クリーム・アカモク・ハーブ塩を混ぜ合わせる。
  4. 耐熱皿に①の高野豆腐の煮物を敷き詰め、その上に②の炒めた野菜をのせる。
  5. ④に③のアカモク卵液をかけ、ピザ用チーズを散らす。
  6. 210度に予熱したオーブンで20~30分焼いて完成。

 

高野豆腐アップ

高野豆腐は水で戻してサイコロ状に切り、出汁・しょうゆ・砂糖で煮て味を含ませておきます。

 

やさい しんなり 塩

にんじんと玉ねぎは細切りにして、油でしんなりするまで炒めハーブ塩をふります。

 

卵とアカモクと小麦と

ボウルで卵・生クリーム・アカモク・ハーブ塩を入れて、

 

アカモクと小麦

混ぜ合わせます。

 

高野豆腐

耐熱皿に①の高野豆腐の煮物を敷き詰めて、

 

野菜を器に

上に②の炒めた野菜をのせます。

 

皿にわける

④に③のアカモク卵液をかけ、ピザ用チーズを散らします。

 

アカモク入り高野豆腐のキッシュアップ

210度に予熱したオーブンで20~30分焼いたら、

 

アカモク入り高野豆腐のキッシュ完成

完成でーす(*^^)v

所要時間は40分ほどです。

 

昔、勤めていた保育園で作らせていただいてた、お給食のメニューにあった高野豆腐のキッシュ。子供達にも大人気でした(^^)

これにアカモク入れたら美味しそ~!と思い、作りました。

やっぱり美味しい~!!

高野豆腐は高たんぱくで、カルシウムも摂れる食材です。そんな高野豆腐に、これまた栄養豊富でヘルシーな食材アカモク。

栄養満点なキッシュになりました!

 

アナタも是非、お試しあれ♪

 

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