アカモクいかハンバーグ

こんにちは！

Fujishimaです♪

 

長門市はイカの水揚げが多いところです。
なので、今回はイカを使ったレシピをご紹介致します！

さっそくいってみましょう！

 

アカモクいかハンバーグ

 

材料

• アカモク     40g(1パック)
• いか(今回はするめいか)  1パイ
• 玉ねぎ         1/2個
• 人参             1/2本
• しょうが      1かけ
• パン粉         大さじ4
• 卵                 1個
• しょうゆ     大さじ1/2
• アカモク     40g(1パック)
• ポン酢         大さじ2
• みりん         小さじ1
• ねぎ             適量
• 油                 適量

材料は以上です。

 

カロリー

全量(4人分)418kcal
1人分104kca

 

作り方

1. いかは内蔵と皮を除き、フードプロセッサーにかけやすいようにぶつ切りにする。
2. 玉ねぎ・人参・しょうがはフードプロセッサーにかけやすいように切る。
3. フードプロセッサーにいか・玉ねぎ・人参・しょうがを入れて刻む。
4. 少し刻んだところに、アカモク・パン粉・卵・しょうゆを加えてさらに細かくミンチ状にする。
5. ④を成形し、油を熱したフライパンで両面蒸し焼きにしたら器に盛る。
6. アカモク・ポン酢・みりんを混ぜ合わせたアカモクたれを⑤にかけ、小口に切ったねぎを散らす。

 

いかは内蔵と皮を除き、フードプロセッサーにかけやすいようにぶつ切りにします。

 

野菜もフードプロセッサーにかけやすい大きさに切ります。

 

フードプロセッサーにいか・玉ねぎ・人参・しょうがを入れて刻みます。
少し刻んだところに、アカモク・パン粉・卵・しょうゆを加えてさらに細かくミンチ状にします。

 

成形し、油を熱したフライパンで両面蒸し焼きに。

 

器に盛ります。アカモク・ポン酢・みりんを混ぜ合わせたアカモクたれを⑤にかけ、小口に切ったねぎを散らします。

 

完成でーす(*^^)v

 

我が家のお子ちゃまが「ハンバーグ食べたい！」って言うけど、挽き肉を買いに行く時間がもったいなくて(;´д｀)

冷凍しておいたするめいかを捌いていかハンバーグにすることに。

でも、せっかくだから美味しいハンバーグにしたい！ってことで、やっぱりアカモクでしょ！となり、作りました♪
ハンバーグのタネにたれにもアカモクで、アカモク尽くしです。

アカモクで旨味とふわふわ感をアップしたハンバーグに、とろとろのアカモクたれが合います合います(≧∇≦)それにヘルシー！挽き肉で普通に作るハンバーグより断然低カロリーで、アカモクの効果で超ヘルシーです！

 

アナタも是非、お試しあれ♪

 

 

アカモクのご購入はこちらからどうぞ(*^^)v