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【アカモクレシピ】アカモク大豆ナゲット

 

こんにちは!

Fujishimaです。

包丁とまな板要らずの簡単1品です^^

 

アカモク大豆ナゲット

材料

  • アカモク 1袋
  • 大豆(柔らかく茹でたものか市販の水煮) 250g
  • 卵 1個
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 片栗粉 大さじ5
  • 薄力粉 大さじ5
  • 油 適量

材料は以上です。

 

作り方

  1. ボウルに大豆を入れて手で潰す。☆半分くらい潰せればOK!大豆の粒々が残っているくらいがベストです。
  2. 油以外の材料を混ぜ合わせる。薄力粉は生地の固さをみて、加減してください。
  3. フライパンに深さ1.5㎝くらいの油を入れて中温に熱し、そこへスプーンで生地を取って形を整えながら落とす。
  4. 中温で片面3~5分ずつくらい、両面がこんがりときつね色になるまで揚げたらバットにとり、油をきる。
  5. 器に盛り、お好みでトマトケチャップを添えたら完成。

 


ボウルに大豆を入れて手で潰します。
半分くらい潰せればOK!大豆の粒々が残っているくらいがベストです。

 


油以外の材料を混ぜ合わせます。

 


コネコネします。

 


薄力粉は生地の固さをみて、加減してください。

 


コネコネします。

 

フライパンに深さ1.5㎝くらいの油を入れて中温に熱し、そこへスプーンで生地を取って形を整えながら落とします。。
中温で片面3~5分ずつくらい、両面がこんがりときつね色になるまで揚げたらバットにとり、油をきります。

※ごめんなさい!揚げている画像がありません!

 


器に盛り、お好みでトマトケチャップを添えたら完成です。

 

所要時間は15分ほど。意外とあっという間にできちゃいます(^^)

熱量は全量(4人分)で約1339kcal、1人分約335kcalです。

 

揚げ物だけど…アカモクと大豆でヘルシー☆
トマトケチャップをつけていただくと、さらにナゲット感があり、味はあのチキンナゲットのよう。


アカモクを入れると、柔らかくふんわりとするんですね~。
美味しいので、ぜひ作ってみてください

 

アナタも是非お試しあれ!

 

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