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【アカモクレシピ】アカモクとなめこのトロトロ中華スープ

 

こんにちは!

Fujishimaです!

 

またまたあったかいお料理レシピです♪

超簡単手早くできちゃうあったかスープです。

 

アカモクとなめこのトロトロ中華スープ

 

材料

 

  • アカモク 35g(1袋)
  • なめこ 1株
  • にら 1束
  • えのきたけ 1袋
  • 水 5カップ
  • ウェイパー 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2

 

材料は以上です。

 

作り方

  1. 鍋に水を入れて沸騰させ、いしづきを落としてほぐしたなめこを加える。
  2. 再沸騰したら少し火を弱めてウェイパーとしょうゆを加えウェイパーを溶かす。
  3. 2㎝ほどに切ったにらと、いしづきを落としてにらと同様に切ってほぐしたえのきたけを加えてさっと煮る。
  4. 最後にアカモクを加えてひと混ぜしたら火を止める。味をみて足りなければ塩を一つまみ加える。いただく時に、お好みですったごまをパラパラっとしてください。

 


鍋に水を入れて沸騰させ、いしづきを落としてほぐしたなめこを加える。

※いしづき…なめこやしいたけなどのキノコ類の軸先部分の事です。収穫前に地面や原木についていた部分になり、固く食感が悪い為、調理の時は取り除きます。

 


再沸騰したら少し火を弱めて、ウェイパーとしょうゆを加えウェイパーを溶かします。

 


2㎝ほどに切ったにらと、いしづきを落として、にらと同様に切ってほぐしたえのきたけを加えてさっと煮ます。

 


最後にアカモクを加えてひと混ぜしたら火を止めます。
味をみて足りなければ塩を一つまみ加えます。

 


完成です!

いただく時に、お好みですったごまをパラパラっとしてください。

 

所要時間はおよそ10分。

火の通りの早いものばかりなので、手早く簡単に出来ちゃいます♪

熱量は、全量(4人分)で約119kcal。1人分で約30kcalです。

 

寒い寒い日が続きますね。

キッチンにずっと立ってるのもツライ!

そんな寒い日にぴったりの簡単手早く出来ちゃうあったかスープはいかがですか?

簡単なだけじゃなく、アカモクとなめこのトロトロねばねばのおかげで、とろーり冷めにくいあったかスープの出来上がり!

あったかいスープを食べて、心も体もぽかぽかになってください♪♪

 

アナタも是非、お試しあれ♪

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