2017/06/19

そんなバナナ!?アカモクとバナナでクッキー バナナ風味アカモククッキー

 
クッキー 完成

 

こんにちは!

Fujishimaです♪

 

今日は以前ご紹介したアカモククッキーのバナナ風味バージョンなるもののレシピです♪

 

バナナ風味アカモククッキー

 

材料

  • アカモク      40g(1パック)
  • 卵                  1個
  • オリーブオイル   20g
  • 砂糖              20g
  • 塩                  ひとつまみ
  • バナナ          2本
  • 全粒粉          200g

 

カロリー

全量(50枚分)1236kcal
1枚分25kcal

 

 

作り方

  1. 卵、オリーブオイル、砂糖、塩を泡立て器で混ぜ合わせ、バナナを手で潰しながら加えて混ぜ合わせる。
  2. アカモクを加えて混ぜ合わせ、全粒粉をふるい入れて混ぜ合わせる。
  3. ひとまとまりになったらラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。
  4. 生地をオーブンシートの上でのばし、180℃のオーブンで10分焼く。
  5. オーブンから取り出して食べやすい大きさに切り分け、再び180℃のオーブンで10~20分焼く。

 

クッキー 卵

卵、オリーブオイル、砂糖、塩を泡立て器で混ぜ合わせます。

 

クッキー バナナ

バナナを潰しながら加えて混ぜ合わせます。

 

クッキー アカモク

ここでアカモクを加えます。

 

クッキー 全粒粉

全粒粉を加えます。

 

クッキー かたまり

ラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませます。

 

クッキー 伸ばす

生地を伸ばし、オーブンで10分ほど焼きます!

 

クッキー カット

食べやすい大きさに切り分け、再び10~20分焼きます。

 

クッキー 完成

完成でーす!!(所要時間:45分+冷蔵庫で休ませる時間です)

 

 

以前ご紹介したアカモククッキー、わが家のちび息子がとってもお気に入りでよく作るのですが、今回はお砂糖をグンと減らしてバナナを入れてみました!

 

優しい甘さでバナナの風味がよく、しっとりとしていて、小さなお子さまのおやつにはぴったりだと思います(*^▽^*)わが家のちび息子は「おやちゅ♪おやちゅ♪」と、いつもアカモククッキーを楽しみにしていますが、今回のバナナ風味もとってもお気に入りのようです(*^^*)子供のおやつも、安全で栄養のあるものを食べさせてあげたいですよね。

 

もちろん、ダイエット中のおやつにもぴったりですよー☆手軽にフコダインやミネラルが摂れますから(*^^*)

 

 

アナタも、是非お試しあれ♪

 

 

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