【アカモクレシピ】アカモク入り育脳さば缶バーグ

Fujishimaです！

つなぎがほぼいらない！

そんなアカモク入りハンバーグを紹介します！

 

アカモク入り育脳さば缶バーグ

 

材料

• アカモク 1袋
• さば水煮缶 1缶豚挽き肉 200g
• 豆腐 1丁
• 玉ねぎ 1個
• 味噌 大さじ1
• 片栗粉 大さじ1
• 生姜 少々

材料は以上です。

 

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りに、生姜はすりおろす。豆腐は水をきる。
2. ボウルで全てをよーく混ぜ合わせる。
3. 小判形か丸く成形し、油を熱したフライパンにハンバーグを並べたらすぐに蓋をして、中火でこんがり焼けるまで蒸し焼きにします。
4. こんがり焼けたら裏返して再び蓋をして、またこんがりとふっくらとするまで蒸し焼きにしたら完成です。

 

玉ねぎはみじん切りにし、生姜はすりおろします。豆腐は水を切っておきます。

ボウルにアカモクと、それ以外の全ての具材を全て入れて、よーく混ぜ合わせます。

小判形もしくは丸く、お好みで成形します。

油を熱したフライパンにハンバーグを並べたらすぐに蓋をして、中火でこんがり焼けるまで蒸し焼きにします。

こんがり焼けたら裏返して再び蓋をして、またこんがりとふっくらとするまで蒸し焼きにすれば、

完成です！

 

所要時間は20分ほど。

熱量は全量(4人分)で約1203kcal、1人分約301kcalです。

 

まとめ

アカモクとサバ缶と大豆製品(今回は豆腐)が、脳に良いということはしつこいくらいにお伝えしてきましたが(笑)

今回はハンバーグ！しかもとっても簡単。

アカモクが入ることでつなぎも良くなり、卵もパン粉もなしですが(今回は少し片栗粉を加えました)、とっても美味しくできます。

たくさん作って、お弁当のおかずにもピッタリです！

 

あなたも是非お試しあれ！