こんにちは！
Fujishimaです。
今回は今の季節だけの栗を使ったアカモクレシピを紹介します。
目次 Contents
アカモク栗ご飯
材料
- アカモク 80g(2袋)
- 栗 700～900(皮つきで)
- 米 4合
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 水 適量
材料は以上です。
作り方
- 栗の皮をむく。
- 研いだ米を炊飯器の内釡に入れ、酒・水・塩を加え混ぜる。水は普通炊飯と同じ量に。
- 皮をむいた栗を米の上にのせ、その上にアカモクをかけるようにのせる。
- 30分以上浸水させて炊飯する。
- 炊けたらしばらく蒸らし、しゃもじで切るように混ぜたら完成。
栗の皮をむき、炊飯器に研いだ米と、酒・水・塩を加え混ぜます。
栗を米の上にのせ、その上にアカモクをかけるようにのせます。
30分以上浸水させてから炊飯して下さい。
炊けたらしばらく蒸らし、しゃもじで切るように混ぜたら完成です。
所要時間：浸水時間までの下準備だけでおよそ20分です。
熱量は全量(8人分)で2267kcal、1人分286kcalです。
一言コメント
秋と言えば、新米！そして、栗！…ときたら、栗ご飯！！…ときたら、、アカモク栗ご飯でしょ！…ということで
これは間違いなく美味しい！！
味付けはシンプルに、塩と酒だけですよー。
ぜひぜひ、新米と栗の美味しい季節に食べたい一品です。
アナタも是非、お試しあれ！