アカモク入り高野豆腐のキッシュ~小さいお子様にも大人気~

こんにちは！

Fujishimaです♪

 

今回は、保育園で人気メニューだったお料理にアカモクを使いました♪

 

アカモク入り高野豆腐のキッシュ

 

材料

• アカモク       　40g(1パック)
• 卵                   4個
• 生クリーム   　 300ml
• ハーブ塩(または塩.胡椒)  少々
• 高野豆腐          100g
• 出汁                適量
• しょうゆ          大さじ2
• 砂糖                大さじ1
• にんじん          1/2本
• 玉ねぎ             1/2個
• ハーブ塩          少々
• 油                   適量
• ピザ用チーズ    適量

材料は以上です。

 

カロリー

全量2369kcal
1/8切れ分296kcal

 

作り方

1. 高野豆腐は水で戻してサイコロ状に切り、出汁・しょうゆ・砂糖で煮て味を含ませておく。
2. にんじんと玉ねぎは細切りにして、油でしんなりするまで炒めハーブ塩をふる。
3. ボウルで卵・生クリーム・アカモク・ハーブ塩を混ぜ合わせる。
4. 耐熱皿に①の高野豆腐の煮物を敷き詰め、その上に②の炒めた野菜をのせる。
5. ④に③のアカモク卵液をかけ、ピザ用チーズを散らす。
6. 210度に予熱したオーブンで20～30分焼いて完成。

 

高野豆腐は水で戻してサイコロ状に切り、出汁・しょうゆ・砂糖で煮て味を含ませておきます。

 

にんじんと玉ねぎは細切りにして、油でしんなりするまで炒めハーブ塩をふります。

 

ボウルで卵・生クリーム・アカモク・ハーブ塩を入れて、

 

混ぜ合わせます。

 

耐熱皿に①の高野豆腐の煮物を敷き詰めて、

 

上に②の炒めた野菜をのせます。

 

④に③のアカモク卵液をかけ、ピザ用チーズを散らします。

 

210度に予熱したオーブンで20～30分焼いたら、

 

完成でーす(*^^)v

所要時間は40分ほどです。

 

昔、勤めていた保育園で作らせていただいてた、お給食のメニューにあった高野豆腐のキッシュ。子供達にも大人気でした(^^)

これにアカモク入れたら美味しそ～！と思い、作りました。

…やっぱり美味しい～！！

高野豆腐は高たんぱくで、カルシウムも摂れる食材です。そんな高野豆腐に、これまた栄養豊富でヘルシーな食材アカモク。

栄養満点なキッシュになりました！

 

アナタも是非、お試しあれ♪

 

アカモクのご購入はこちらからどうぞ(*^^)v