アカモクファン＆ヘルシーファンの皆さま、こんにちは(^^♪
今日もFujishima’s recipe 行ってみたいと思います！
当レシピ集スイーツ第2弾！！
今回はアカモクを使って簡単・ヘルシーなおやつが登場します！
目次 Contents
アカモクのしっとりヘルシークッキー
材料
- アカモク 40g(1パック)
- オリーブオイル 30g
- 砂糖(わが家はきび砂糖なので茶色いです) 50g
- 塩 ひとつまみ
- 卵白 2個分
- 全粒粉(薄力粉でもOKです ) 80g
材料、以上。
カロリー
全量(50枚分)776kcal
1枚分15kcal
作り方
- ボウルにオリーブオイルと砂糖と塩を入れてすり混ぜる。
- 卵白を加えて混ぜ合わせ、アカモクも加えてよくまぜあわせる。
- 全粒粉をふるい入れ、
粉気がなくなるまで混ぜ合わせたら生地の完成。 - クッキングシートを敷いた天板にスプーンで生地を落とし、
180℃に予熱したオーブンで13～18分焼いたら完成。
どうですか！？アピールハンパないっしょｗ
まぜまぜ♪
全粒粉入れて~！
またまぜまぜ♪
生地をクッキングシートに落として焼きます
焼けました！カリッと焼き色、美味しそう！！
はい！完成でーす！
以下、Fujishima’s review(^^♪
簡単に作れるお手軽なしっとりクッキーです。
外はカリッとしていますが、
塩をちょびっと加えることでアカモクの風味もしっかりと感じられ
わが家の子供たちにもすごく好評で、
外はカリッと中はしっとりって、それ市販のお菓子のサブタイトルになるくらいの特性じゃないですか！！それが、アカモクで出来るとは！！アカモクの食べ方は無限に広がっていますｗ
みなさんも是非お試しあれ♪
Fujishimaさんは、ご自宅にて『おはなきっちん』というお料理教室をされています。小さいお子様連れの方まで参加できるお料理教室だそうです。
ご興味のある方は是非、当HPでお問合せ下さいね♪