アカモクとうどんの相性はいかに?? アカモクうどんが食べられるお店『うどんの店 たぬき』

 
たぬき

 

皆さん、こんにちは。今日はアカモクうどんが食べられるお店をご紹介したいと思います。

 

明治維新の多くの立役者を輩出した街 萩市

 

今回ご紹介するのは、山口県萩市にある『うどんの店 たぬき』をご紹介致します。

 

まず、萩市と言われて思い浮かぶのは、明治維新好きにはたまらない場所ではないでしょうか?昨年の大河ドラマでも『花燃ゆ』でのメインの舞台となった地であります。幕末から明治にかけて活躍した人物を多く輩出した街です。例を挙げると吉田松陰・高杉晋作・久坂玄瑞・木戸孝允・伊藤博文・山形有朋・等々様々な人物が登場してきます。そのゆかりの地を見ようと毎年、多くの観光客で賑わう街です。今現在もその歴史をたどることが出来る建物も多く残っています。松下村塾などは訪れた方もいらっしゃるのではないでしょうか?

 

店頭

 

だいだいうどんで有名なたぬきさんの新メニュー

 

そんな、歴史情緒あふれる萩市にお店を構えるうどんの店 『たぬき』さん

たぬきさんは 地元の特産品のだいだいを使用したうどん、その名も『だいだいうどん』が有名なお店です。うどんのバリエーションも多いですがその他にも幕末の志士が食べたであろうわかめむすびやウニ飯など美味しいメニューが一杯です。今回はお昼をちょっと過ぎた時間に伺ったのですが、多くのお客様がいました。観光客の方も多くいらっしゃいましたよ。

たぬきiriguti

 

今回この『たぬき』さんに弊社アカモクが新しいメニューに加わりました。

その名も『アカモクうどん』です。

たぬき

 

どうですか!?このアカモクの量!!贅沢にたっぷりと入ってます!!

食べる前は、正直どうなの?って思ってましたが、食べてみてビックリ!!うどんのつゆとアカモクの相性は抜群!!そしてアカモクのとろみがたまりません。うどんにとろみといえばとろろなどを思い浮かべると思いますが、ちょっと違いますね。僕が感じたのはとろみはとろろと同様ですが、のど越しとそのあとがさっぱりしています。しつこくありません。それに加えてアカモク本体のシャキシャキ&コリコリが良いアクセントになっています。

 

予想を覆される美味しさです!!!

 

社長さんにもお話を伺いましたが、これから夏に向けて暑い時期が来ると最高なんじゃないかと太鼓判を押して頂きました♪

皆さんも、萩市にお寄りの際は是非足を運んで見て下さいね!!

 

住所:山口県萩市大字椿2817-3 萩駅から約580m

 

 

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