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【アカモクレシピ】鮭の白子のアカモク味噌焼き

 

Fujishimaです!

だんだんと涼しくなってきましたが、風邪などひいていませんか?アカモク食べて元気に過ごしていますか?(^o^)/

今日は、今が美味しい鮭の白子を使ったレシピです。

 

鮭の白子のアカモク味噌焼き

材料

  • アカモク 1袋
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鮭の白子 250~300g

材料は以上です。

 

作り方

  1. 鮭の白子は食べやすい大きさにぶつ切りにする。血あいがあればきれいに洗って取り除く。
  2. ①の鮭の白子をオーブンシートを敷いた天板に並べる。
  3. アカモク・味噌・砂糖・しょうゆ・酒を混ぜ合わせる。
  4. ②の鮭の白子の上に③のたれをかける。
  5. 180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いて完成。

 

鮭の白子を食べやすい大きさにぶつ切りします。血あいはきれいに洗って取り除いてください。

血あいを除いてぶつ切りにした鮭の白子をオーブンシートを敷いた天板に並べます。

 

アカモク・味噌・砂糖・しょうゆ・酒を混ぜ合わせてたれをつくります。

 

天板に並べた白子にたれをかけます。

 

180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼くと完成です!

 

所要時間は30分ほど。

熱量は全量(4人分)で約338kcal、約1人分は84kcalです。

 

今が旬の鮭の白子!どうやって食べるんだろー?って人も少なくないはず!

鮭の白子、美味しいんですよ。

塩焼きにしたり、天ぷらやボイル…。今日はアカモクと!

ということで、私が考えたのは、アカモクとの相性抜群のお味噌です。

アカモク味噌焼きで、今が美味しい鮭の白子をぜひ味わってください。

 

お試しあれ!

 

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