2017/10/19

アカモクとたっぷり野菜のもちもちチヂミ

 
アカモクとたっぷり野菜のもちもちチヂミ

この記事を書いている人 - WRITER -
Fujishimaさん【おはなきっちん】
栄養士・フードスペシャリスト 自宅にて料理教室「おはなきっちん」を開催しています。 また生粋の健康おたくで【体に美味しく心に美味しく】をモットーに、調味料なども自分で作るほどのこだわりを持つ。 食べるもの、食べること、大切に大切に。

こんにちは!

Fujishimaです♪

 

たっぷり野菜を使ったレシピです!

 

アカモクとたっぷり野菜のもちもちチヂミ

 

材料

  • アカモク  40g(1袋)
  • にんじん  1本
  • えのき     小1袋
  • ねぎ        1本
  • 薄力粉     150g
  • 卵           1個
  • 水           170ml
  • 塩           小さじ1/2
  • 油           適量
  • ヤンニンジャン(コチュジャン,しょうゆ,砂糖,酢,ごま油   各大さじ1 )

材料は以上です。

 

カロリー

全量(4人分)797kcal
1人分199kcal

 

作り方

  1. にんじんは千切り、えのきは食べやすい長さに切ってほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。
  2. ボウルに薄力粉・卵・水・塩を混ぜ合わせる。
  3. ②にアカモクを加え混ぜ合わせ、①の野菜も加えて混ぜ合わせる。
  4. 油を熱したフライパンに③を入れ、両面をこんがりと焼く。(3~4枚)
  5. 食べやすい大きさにカットし、ヤンニンジャンの材料を混ぜ合わせて添える。

 

チヂミ 野菜

にんじんは千切り、えのきは食べやすい長さに切ってほぐす。ねぎは斜め薄切りにします。

 

アカモク 小麦

ボウルに薄力粉・卵・水・塩を混ぜ合わせます。

 

野菜 小麦粉 混ぜる

②にアカモクを加え混ぜ合わせ、①の野菜も加えて混ぜ合わせます。

 

チヂミ 焼く

油を熱したフライパンに③を入れ、両面をこんがりと焼く。(3~4枚)

 

アカモクとたっぷり野菜のもちもちチヂミ アップ

食べやすい大きさにカットし、ヤンニンジャンの材料を混ぜ合わせて添えれば、完成です!

所要時間は20分ほど。

 

アカモクを使ったチヂミは以前にもご紹介しましたが、生地をもちもちの食感にしてくれて美味しいから、我が家では具をかえてよく作るんです(^^)
そんなアカモク入りのチヂミをまたご紹介♪

今回はえのきのコリコリ食感がアクセントになっていて、もちもちとコリコリがとっても美味しいチヂミですよ。

数種類の野菜とアカモクを一緒にいただけるので、栄養価のバランスが良くなるのも嬉しいですよね(^^)

 

アナタも是非、お試しあれ♪

 
アカモクのご購入はこちらからどうぞ(*^^)v

 

 

 

この記事を書いている人 - WRITER -
Fujishimaさん【おはなきっちん】
栄養士・フードスペシャリスト 自宅にて料理教室「おはなきっちん」を開催しています。 また生粋の健康おたくで【体に美味しく心に美味しく】をモットーに、調味料なども自分で作るほどのこだわりを持つ。 食べるもの、食べること、大切に大切に。

Copyright© 長州海の幸プロジェクト 株式会社EVAHのホームページ , 2017 All Rights Reserved.