こんにちはー！
Fujishimaです！
出来ましたぁー！アカモクお鍋第二弾！！
目次 Contents
とろーりアカモクチーズの和風トマト鍋
材料
- アカモク 40g(1パック)
- ケチャップ 大さじ2
- ポン酢 大さじ2
- キャベツ 1/2個
- じゃがいも 4～5個
- 玉ねぎ 1個
- しめじ 1パック
- 厚揚げ 1パック
- ウインナー 1袋(お好みの量)
- ベーコン ブロック100g(お好みの量)
- カットトマト缶 1缶
- 水 1L(5カップ)
- 濃縮めんつゆ(わが家は自家製) 大さじ5
- ハーブ塩 少々
- ピザ用チーズ 100～200g
- 小口切りの葱 適量
材料は以上です。
カロリー
全量2354kcal
作り方
- ケチャップ・ポン酢・アカモクを混ぜ合わせる。
- 野菜・ウインナー・ベーコンを食べやすい大きさに切る。じゃがいもは火が通りやすいように薄めにスライスしました。
- 厚揚げは油抜きをして食べやすい大きさに切る。
- 鍋に具を入れ(スライスしたじゃがいもは上のほう)、 水・カットトマト缶・めんつゆを加えて蓋をして火にかける。
- 野菜が柔らかく煮えたら、味をみてハーブ塩を加え、チーズをのせて蓋をして火を止める。蓋をあけてみて、チーズが溶けていたら、①のアカモクのたれをかけ、蓋をして数分蒸らして葱を散らしたら完成。
ケチャップとポン酢とアカモクを混ぜ合わせます。
野菜と
ウインナーと
ベーコンを切ります。じゃがいもは火が通りやすいように、薄くスライスしました。
鍋に具材を入れ、水・カットトマト缶・めんつゆを加え、火にかけます。
野菜が柔らかくなったら、ハーブ塩とチーズを載せて、蓋をしてから火を止めます。
チラ見してｗチーズが溶けていたら、最初のアカモクを加え数分蒸らします。
その後、葱を加えて
完成でーす(*^^)v
チーズ・ウインナー・ベーコンでこってりのようですが、コンソメを使わずアカモクとトマトのうま味、トマトの酸味でさっぱりといただけます。
アカモクとチーズのWとろーりが、くたくたに煮えた野菜や他の具にもしっかり絡まって……ほっこりするお鍋です(*´∇｀*)
あつあつとろーりでぜひ召し上がれ♪