2017/10/19

アカモクの良さをイカしたレシピ ささみときゅうりのさっぱりアカモク和え

 
ささみときゅうりのさっぱりアカモク和え

この記事を書いている人 - WRITER -
Fujishimaさん【おはなきっちん】
栄養士・フードスペシャリスト 自宅にて料理教室「おはなきっちん」を開催しています。 また生粋の健康おたくで【体に美味しく心に美味しく】をモットーに、調味料なども自分で作るほどのこだわりを持つ。 食べるもの、食べること、大切に大切に。

 

アカモクファンのアナタ。こんにちは!

Fujishimaです(^^)

 

今回もとっても簡単なアカモク料理です♪
さっぱりヘルシーですよ~♪
ではレシピです☆

 

ささみときゅうりのさっぱりアカモク和え

 

材料

  • アカモク      40g(1パック)
  • ぽん酢          大さじ2
  • 鶏ささみ      2~3本
  • きゅうり      2本
  • すりごま      大さじ1
  • お好みでラー油  適量

材料は以上です。

 

カロリー

全量(4人分)235kcal
1人分59kcal

 

作り方

 

  1. ささみはかぶるくらいの水と酒(大さじ1)で茹で、冷めるまでそのままおいておく。
  2. 冷めたら手で適当な大きさに裂く。
  3. きゅうりは食感を残すため太めの細切りにする。
  4. ぽん酢とアカモクを混ぜ合わせ、1.のささみと2.のきゅうりを合わせたところに加えて、すりごまも加えて混ぜ合わせたら完成。
    お好みでラー油をかけていただきます。

ささみ

ささみを茹でます。冷えたら適当な大きさに裂きます。

 

きゅうりを切る

きゅうりは食感を残す為、太めの細切りってのがミソです♪

 

アカモク入りタレ

アカモク入りポン酢タレをつくりましょ。

 

合わせるまぜ

混ぜ合わせたら・・・。

 

アカモクきゅうりささみ

完成でーす♬

所要時間は、ささみを冷ます時間を除いたら10分ほどであっというまにできちゃいます☆

 

ささみときゅうりの和え物って、さっぱりといただけて、とってもヘルシーです。そんな和え物にアカモクをプラス!ぐんっと栄養価も上がり、さらにアカモクのネバネバで食べやすく、胃腸に優しい一品になりました。

 

アナタも是非、お試しあれ♪

 

 

当HPではアカモクを使ったレシピをご紹介しています。是非、ご覧下さい!

こちらから→アカモクレシピ集まとめ

 

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