骨まで食べられる塩さんまのアカモクトマト煮

こんにちは！

Fujishimaです！
今回もとっても簡単で美味しいお料理です♪

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全量(4人分)1472kcal
1人分368kcal

さんまは頭を落として3~4等分し、内臓を取り除いて水洗いします。

トマト・赤ワイン・スライスしたにんにく・ローズマリーを入れ、蓋をして加熱。圧がかかったら弱火にして20分煮ます。

20分煮たら火をとめ、自然に圧が抜けるまで放置します。
圧が抜けたら、蓋をはずして、アカモクを加え、5分ほど煮たら完成です(*^^)v。

所要時間は40分ほどです。

煮るため、時間がかかりますが、とっても簡単です！

なんとこちら、塩さんまを使うので調味なしです！さんまの塩気と、アカモクとトマトのうま味がちょうど良く美味しいトマト煮になります(≧∇≦)アカモクを加えることで、うま味をプラスするだけでなく、トマトソースがさんまによく絡まり、まとまりが良く食べやすくなります。

圧力鍋で煮るため、小さいお子さまでも食べられます(^^)

アナタも是非、お試しあれ♪

Fujishimaさんも使用する、美味しいアカモクはインターネットでも購入できます！