【アカモクレシピ】アカモクなめたけ

 

この記事を書いている人 - WRITER -
Fujishimaさん【おはなきっちん】
栄養士・フードスペシャリスト 自宅にて料理教室「おはなきっちん」を開催しています。 また生粋の健康おたくで【体に美味しく心に美味しく】をモットーに、調味料なども自分で作るほどのこだわりを持つ。 食べるもの、食べること、大切に大切に。

 

こんにちは!

Fujishimaです。

 

美味しいご飯のお供が出来ました!

 

アカモクなめたけ

 

材料

  • アカモク 35g(1袋)
  • えのき茸 小2袋
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酢 小さじ1

材料は以上です。

 

作り方

 

  1. えのきを短く切り、鍋に入れて酒をふり、蓋をして火にかける。
  2. えのきがクターっとなって煮えたら、みりん・しょうゆとアカモクを加える。蓋は閉めず混ぜながら煮る。
  3. 水分量が適量に減ったら、酢を加えて一煮立ちさせたら完成。


えのきを短く切り、鍋に入れて酒をふり、蓋をして火にかけます。

 


えのきがクターっとなるまで煮たら、

 


みりん・しょうゆとアカモクを加えます。

 


蓋は閉めず、混ぜながら煮ます。

水分量が適量に減ったら、酢を加えて一煮立ちさせたら完成です♪

 

所要時間はおよそ15分。
熱量は全量で約189kcal。

なめたけ、我が家は買いません(^^)作ったほうが断然美味しいから!

アカモク入れたら…めっちゃ美味しくできちゃいました!!

えのきの旨みとアカモクの旨みって、こんなに合うのね!
えのきの食感とアカモクの食感って、こんなに合うのね!

…そんな一品に仕上がりました

 

白いごはんに、茹でたお野菜に、おうどんに、お餅に、、色々にかけて食べて召し上がってください(^^)

 

アナタも是非、お試しあれ!

 

この記事を書いている人 - WRITER -
Fujishimaさん【おはなきっちん】
栄養士・フードスペシャリスト 自宅にて料理教室「おはなきっちん」を開催しています。 また生粋の健康おたくで【体に美味しく心に美味しく】をモットーに、調味料なども自分で作るほどのこだわりを持つ。 食べるもの、食べること、大切に大切に。

Copyright© 長州海の幸プロジェクト 株式会社EVAHのホームページ , 2017 All Rights Reserved.