こんにちは！
Fujishimaです。
おやきにアカモク、アカモクを食べられてる方なら一度はお試しかもしれませんが、あえてここで一度またこの美味しさをお伝えしたくてレシピにしました。
目次 Contents
ねぎのもちもちアカモクおやき
材料
- アカモク 1袋
- ねぎ(長葱) 3本
- ちくわ 3本
- 薄力粉 150g
- 卵 1個
- 水 150ml
- 塩 小さじ1/2
- 油 適量
作り方
- 葱は小口切りに、ちくわは縦半分に切ってから、葱の太さに合わせて半月に切る。
- ボウルに薄力粉・水・卵・塩を合わせてよく混ぜ、アカモクを加えて混ぜ合わせる。
[keikou]☆アカモクは生地がほぼ出来てから最後に加えたほうが混ざりやすいです☆[/keikou] - に具材のねぎとちくわを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
- 油を適量熱したフライパンに、スプーンなどですくった③を落とし、少し形を整えたら、蓋をして中火で約2～3分間蒸し焼きにする。
- こんがりと焼けていたら裏返し、こんどは蓋をせずに2～3分、カリッとなるまで焼いたら完成。
[keikou]☆裏返したら、せっかくこんがり焼けてるところを、水蒸気でべちゃっとさせない為に、蓋はしません☆[/keikou]
葱は小口切りに、ちくわは縦半分に切ってから、葱の太さに合わせて半月に切ります。
ボウルに薄力粉・水・卵・塩を合わせてよく混ぜ、アカモクを加えて混ぜ合わせる。
アカモクは最後に加えたほうが、良く混ざります。
②に具材のねぎとちくわを加えて、
ざっくりと混ぜ合わせます。
油を適量熱したフライパンに、スプーンなどですくった③を落とし、少し形を整えたら、
蓋をして、中火で約2～3分間蒸し焼きにします。
こんがりと焼けていたら裏返し、こんどは蓋をせずに2～3分、カリッとなるまで焼いたら、
完成です！
[keikou]☆裏返したら、せっかくこんがり焼けてるところを水蒸気でべちゃっとさせない為に蓋はしません☆[/keikou]
所要時間は20分ほど。
熱量は1人分227kcal 全量(4人分)で908kcal。です。
生地にアカモクを加えると、カリッともちもちにできるんですよ♪…ということも、アカモクファンのみなさんならご周知のことかもしれませんが(^^)
もし、お試しでない方には、ぜひぜひ一度お試しいただきたいです(*^O^*)
[keikou]今回、味付けはお塩のみ！[/keikou]これだけでも、アカモクの旨みがありますから、十分美味しいんです♪
[keikou]また、子供のおやつにもぴったりです。[/keikou]野菜も藻類もたんぱく質も摂れちゃいますよ♪
あなたも是非、お試しあれ！