Fujishimaです！
今回はエビと椎茸を使ったレシピをお伝えします。
目次 Contents
海老と椎茸のアカモクマヨ焼き
材料
- アカモク 1袋
- マヨネーズ 大さじ5
- イタリアンパセリ(パセリでもOK) 2枝
- にんにく 2かけ
- しょうゆ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- エビ(今回はアカシアエビ) 3尾
- 椎茸 8～10枚
材料は以上です。
作り方
- イタリアンパセリはみじん切りにする。にんにくはみじん切りかすりおろす。
- アカモク・マヨネーズ・イタリアンパセリ・にんにく・しょうゆ・オリーブオイルを混ぜ合わせる。
- ②を、ワタを取って殻を剥き、開いたエビにのせる。椎茸にものせて、220度に予熱したオーブンで10～15分焼いたら出来上がり
イタリアンパセリはみじん切りにします。
にんにくはみじん切りかすりおろします。
アカモク・マヨネーズ・イタリアンパセリ・にんにく・しょうゆ・オリーブオイルを混ぜ合わせます。
エビはワタを取って殻を剥き、開いておきます。
②をエビと椎茸に塗ります。
220度に予熱したオーブンで10～15分焼いたら
出来上がりです。
所要時間は30分ほど。
熱量は全量(3人分)で約665kcal、1人分約222kcalです。
まとめ
ちょっと焼きすぎちゃいましたが、、、w
とっても美味しいアカモクマヨ焼きです。
オーブンで簡単にできちゃうのも嬉しい一品。
アカモク入りで、旨みもアップ！いつもとは一味も二味も違ったマヨ焼きになりますよ。
あなたもぜひお試しあれ！