こんにちは！
Fujishimaです。
今回はグリーンピースを使った簡単で美味しい白和えの作り方を紹介します。
目次 Contents
グリーンピースのアカモク白和え
材料
- アカモク 1袋
- グリーンピース 150g
- 木綿豆腐 1丁
- 味噌 大さじ1と1/2～2
- 砂糖 大さじ1
- すりごま 大さじ3～4
材料は以上です。
作り方
- 豆腐を水切りする。※今回は、豆腐を熱湯で2～3分茹でてからザルにあげ、しっかりと水切りしました。各ご家庭で、やりやすい方法で水切りしていただいて大丈夫です(^^)
- グリーンピースを柔らかく塩ゆでして冷ましておく。
- ①の水切りした豆腐に、味噌・砂糖・ごまを加えて豆腐をすり潰しながらよく混ぜ合わせる。そこにアカモクも加えてよく混ぜ合わせ、和え衣を作る。
- ③の和え衣に②のグリーンピースを加えてよく和えたら完成。
豆腐を水切りします。
グリーンピースを柔らかく塩ゆでし、
冷ましておきます。
①の水切りした豆腐に、味噌・砂糖を加えて、豆腐をすり潰しながらよく混ぜ合わせます。
こんな感じになるまで、混ぜ合わせます。
そこにアカモクも加えてよく混ぜ合わせ、和え衣を作ります。
ゴマも入れます。
グリーンピースを加えて、よく和えたら
完成です！
所要時間はお豆腐の水切りの時間を除いたら10分ほど。
熱量は全量(4人分)で約695kcal、1人分約174kcalです。
グリーンピースの白和え！アカモク入りの白和え！息子が｢これウマーイ！｣と絶賛してくれました。
意外な組み合わせですが、相性はバッチリです！
どんなお味かは…ぜひ作って食べてみてくださーい^^
アナタも是非、お試しあれ