2017/10/19

お味噌がミソよw 油もアカモクでさっぱりと アカモクトマト味噌ースのお魚フライ

 
味噌魚フライ

この記事を書いている人 - WRITER -
Fujishimaさん【おはなきっちん】
栄養士・フードスペシャリスト 自宅にて料理教室「おはなきっちん」を開催しています。 また生粋の健康おたくで【体に美味しく心に美味しく】をモットーに、調味料なども自分で作るほどのこだわりを持つ。 食べるもの、食べること、大切に大切に。

 

こんにちは!

Fujishimaです♪

 

さて、今回はお魚のフライにかけるソースに混ぜ込みましたよ♪
ではレシピです(*´∀`)♪

 

アカモクトマト味噌ースのお魚フライ

 

材料

  • アカモク     40g(1パック)
  • トマト缶(ファインカット(なければホールを潰す))  1/2缶
  • 醤油             大さじ1
  • みりん         大さじ2
  • 味噌             大さじ1
  • 魚(今回はサワラ。三枚下ろしにしたもの)    適量(ご家族分)
  • 塩(今回はハーブ塩を使いました)        適量
  • バッター液(わが家は小麦粉と水を適量ずつ混ぜています)     適量
  • パン粉        適量
  • 白ごま        適量
  • 油              適量

材料は以上です!

 

作り方

  1. 魚は食べやすい大きさに切って塩(又はハーブ塩)をふり、バッター液にくぐらせてパン粉とごまを混ぜ合わせたものをまぶす。(バッター液ではなく小麦粉をふって卵液にくぐらせてもOKです!)
  2. 1.を油で揚げる。(わが家は少量の油で揚げ焼きにしています)
  3. ソースを作る。鍋にトマト缶、醤油、みりんを入れて煮詰める。半量くらいに煮詰まったら味噌を加えて混ぜ、火を止めてアカモクを加えて混ぜ合わせる。
  4. 2.のフライに3.のソースをかけて完成。

 

魚フライ パン粉

魚を食べやすい大きさに切って、塩(又はハーブ塩)をふり、バッター液にくぐらせて、パン粉とごまを混ぜ合わせたものをまぶします。

その後、油で揚げます。

 

魚フライ ソース

ソースを作ります。

 

魚フライ ソース アカモク

ソースの火を止めてからアカモクを入れます。

 

魚フライ 混ぜる

混ぜます。

 

魚フライ 完成

完成したソースをフライかけて完成でーす(所要時間:30分ほど)

 

 

わが家でソースやタレにアカモクを混ぜ込むのが定番化してきた今日この頃です。

 

アカモクと相性の良い組み合わせを探すのも、最近の私の楽しみの一つです。

 

さらに、アカモクはわが家になくてはならない食材、言わば生活の一部となっています(笑)そんなアカモク、本当に万能です(≧∇≦)今回は、魚のフライにかけるソースにアカモク!お味噌入りのトマトソースとの相性もバッチリですよ!

 

脂質が多く太りやすいイメージのフライですがね(あ、私は揚げ焼きにしていますが(^o^;))、アカモクには脂肪燃焼効果のあるフコキサンチンが多く含まれていますから、ちょっと安心ですよね(*^^*)ぜひ、ダイエット中の方もアカモク+でいかがですか?

 

アナタも是非、お試しあれ♪

 

 

 

 

アカモクレシピ多数掲載しています!

 

◆当HPでは、アカモクのおいしい食べ方を紹介するレシピをたっくさーん掲載しています(^^♪

 

ただでさえおいしいアカモクを、更においしく食べる為のレシピです♪

 

是非、ご覧ください!

こちらから→アカモクレシピ集まとめ

 

 

 

ECサイトでも絶賛発売中!!

 

  • 近所で販売していない
  • どこで売っているの?
  • まずは試してみたい

 

とのご要望にお応えし、インターネットでも販売をしております。

 

お試しセットも販売しています!

 

 

なんと、送料無料です!

 

この機会に是非、アカモクをお試しください!

腸すっきりお試しセット

なぜ、こんなネーミングなのか!!詳しくはアカモク家フコイ団十郎商店でご確認下さい!

 

 

 

 

この記事を書いている人 - WRITER -
Fujishimaさん【おはなきっちん】
栄養士・フードスペシャリスト 自宅にて料理教室「おはなきっちん」を開催しています。 また生粋の健康おたくで【体に美味しく心に美味しく】をモットーに、調味料なども自分で作るほどのこだわりを持つ。 食べるもの、食べること、大切に大切に。

Copyright© 長州海の幸プロジェクト 株式会社EVAHのホームページ , 2016 All Rights Reserved.