1. HOME
  2. ブログ
  3. 【アカモクレシピ】小松菜とキャベツのアカモク塩昆布和え

【アカモクレシピ】小松菜とキャベツのアカモク塩昆布和え

Fujishimaです!

アカモクを使った簡単な和え物レシピを紹介します。

 

小松菜とキャベツのアカモク塩昆布和え

材料

  • アカモク 1袋
  • 小松菜 1束
  • キャベツ 1/4玉
  • 塩昆布 1つまみ
  • 塩麹(又はしょうゆ) 小さじ1
  • ごま 少々

材料は以上です。

 

作り方

  1. 小松菜はよく洗って塩茹でし、冷水にとってしぼり、食べやすい長さに切りボウルに入れる。※小松菜は付け根の所に沢山栄養があるので、ここも切って使います!下処理でキレイに洗って土を落としておくと良いですよ。
  2. キャベツは太めの千切りにしてさっと茹で、ザルにあげて流水にさらし、水気をしぼって①のボウルに入れる。
  3. 塩昆布・アカモク・塩麹・ごまを加えてよく和えたら完成。

 


小松菜はよく洗って塩茹でし、冷水にとってしぼり、食べやすい長さに切りボウルに入れます。
※小松菜は付け根の所に沢山栄養があるので、ここも切って使います!下処理でキレイに洗って土を落としておくと良いですよ。


キャベツは太めの千切りにしてさっと茹で、ザルにあげて流水にさらし、水気をしぼって小松菜の入ったボウルに入れます。


塩昆布・アカモク・ごま


塩麹を加えてよく和えたら、


完成です!

所要時間は15分ほど。

熱量は全量(4人分)で約140kcal、1人分35kcalです。

 

まとめ

小松菜を使って、簡単に作れるけどご飯に合う!

小松菜はぜひ、栄養いっぱいの付け根の部分も美味しくいただいてください。

 

お試しあれ!

 

関連記事