Fujishimaです！
アカモクを使った育脳レシピをご紹介します！
目次 Contents
アカモク・アボカドの育脳おやき
材料
- アカモク 1袋
- アボカド 小2個
- さば水煮缶 1缶
- おから 200g
- 片栗粉 大さじ1～2
- 油 適量
- ケチャップ お好みで
材料は以上です。
作り方
- アボカドは皮と種を取り除く。
- ボウルに、①のアボカド・アカモク・さば水煮缶(汁ごと)・おから・片栗粉を入れて手でアボカドとさばを崩しながらよく混ぜ合わせる。
- 丸く成形したら、油を熱したフライパンに並べ、蓋をして強めの弱火～中火で蒸し焼きにする。(約5～10分ほど)
- こんがり焼け目がついたらひっくり返し、さらに5～10分焼いたら器に盛り、お好みでケチャップを添えて完成。
アボカドは皮と種を取り除きます。
ボウルに、①のアボカド・アカモク・さば水煮缶(汁ごと)・おから・片栗粉を入れます。
手でアボカドとさばを崩しながら、
よく混ぜ合わせます。
丸く成形したら、
油を熱したフライパンに並べ、
蓋をして強めの弱火～中火で蒸し焼きにします。(約5～10分ほど)
こんがり焼け目がついたらひっくり返し、さらに5～10分焼いたら、
器に盛り、お好みでケチャップを添えて完成です。
所要時間は30分ほど。
熱量は全量(4人分)で約1006kcal。1人分約251kcalです。
まとめ
育脳おやきを紹介しました！
以前にもお伝えした、脳に良いDHAがたっぷり摂れるサバに、記憶力を高めてくれる大豆レシチンを多く含むおから、そして血糖値コントロールをして脳を健康に保ってくれる水溶性食物繊維の豊富なアカモク！
育脳食材で、お子さまのお弁当にもぴったりです☆
ヘルシーなおやき、ぜひ作ってみてください！
お試しあれ！