アカモクと食用海藻との成分比較 アカモクの研究についてご紹介します
今回はアカモクについて書かれた研究論文をご紹介致します。 今回ご紹介するのは、広島工業大学が2010年に発表した研究論文「海藻アカモクの特徴と食品利用」についてです。 研究内容の紹介 広島工業大学の論文「海 …
2020年5月
アカモクにも含まれる成分フコイダンに対する研究について紹介します
今回もアカモクに含まれる成分についての研究についてご紹介したいと思います。 今回紹介する成分は フコイダン です！ フコイダンは褐藻類(アカモク・ワカメ・モズク・コンブ・メカブ)などの海藻に含まれる滑り成分のことで、アカ …