アカモクが全く収穫できていません。2021年はどうなる?!
この記事を書いているのが、2021年4月6日。 例年であれば、この時期はアカモク収穫の後半戦もしくは終了している時期なのですが。 ※通常であれば(場所によって異なるが)2月後半から4月中までが収穫期。 今年 …
この記事を書いているのが、2021年4月6日。 例年であれば、この時期はアカモク収穫の後半戦もしくは終了している時期なのですが。 ※通常であれば(場所によって異なるが)2月後半から4月中までが収穫期。 今年 …
今回はアカモクについて書かれた研究論文をご紹介致します。 今回ご紹介するのは、広島工業大学が2010年に発表した研究論文「海藻アカモクの特徴と食品利用」についてです。 研究内容の紹介 広島工業大学の論文「海 …
今回もアカモクに含まれる成分についての研究についてご紹介したいと思います。 今回紹介する成分は フコイダン です! フコイダンは褐藻類(アカモク・ワカメ・モズク・コンブ・メカブ)などの海藻に含まれる滑り成分のことで、アカ …
今回紹介する研究は、アカモクの直接的な研究では無く、アカモクにも含まれるフコキサンチンについての研究です。 フコキサンチンは抗肥満と抗糖尿病効果に期待?! 研究のタイトルは、 「褐藻由来フコキサンチンの抗肥 …
Fujishimaです。 今回はカリフラワー を使った料理をご紹介します! アカモク入りカリフラワー肉だんご 材料 アカモク 1袋 豚ひき肉 300g おから 200g しょうが …